De winkel
Voeden, Verbinden, Beleven
De winkel is de plek waar alles samenkomt. De groenten uit de tuin en in de toekomst de wijn uit de wijngaard en appels uit de boomgaarden. Ook ingemaakte producten uit de eigen verwerkingskeuken worden hier verkocht. Denk aan jam, soep, sap en siropen. De winkel verbindt de stad met het platteland en de producten van het land direct met de consument. Pure producten zonder tussenhandel. Ook zijn er producten van ondernemers uit de buurt in de boerderijwinkel te koop.
Boerderij de Wieckse is er niet allen voor het produceren van voedsel of het versterken van de natuur. Het is ook een plek waar mensen elkaar kunnen ontmoeten en een plek om tot rust te komen. De boerderij en omliggende landen zijn in beheer van de boeren maar zijn er om gedeeld te worden. Door kleinschalige horeca kun je gewoon ‘zijn’ op de Wieckse. Een bezoek aan de boerderij hoeft hierdoor niet alleen te draaien om je wekelijkse boodschappen op te halen maar ook om te genieten van de natuur en de rust die de boerderij geeft.
Op het terras kan lokaal gebrande koffie gedronken worden, een verse appeltaart gegeten worden, je warmen aan een vers soepje of genieten van een wijnproeverij . De zitplekken zijn omgeven door bloemen en kruiden welke je terug kan vinden in de verse of gedroogde kruidenthee. Om de mooie momenten te vieren en te genieten van de zwoele zomeravonden wordt er een pizzaoven gebouwd. De pizza’s worden volledig zelf gemaakt en belegd met producten van het land.
